Die Grange des 4 Sous liegt in Assignan, vielmehr Wert war diese alte Scheune sicherlich nicht als Hildegard Horat sich dort niederlies. Aber was Sie dort gemacht hat ist sicherlich sehr bemerkenswert. Aus dem Nichts schuf Sie ein Weingut das sich Heute mit den großen aus dem Bordelais messen kann. Feinster Cabernet Sauvignon und Franc fliessen in Ihre Cuvée LO Molin. Das Sie nicht über die Grenzen von Südfrankreich heraus bekannt geworden ist (ausser in der Schweiz, Ihrem Heimatland), liegt sicherlich nicht an Ihrem Wein ausser das er viel zu schnell unter den Insidern vergriffen ist. Auch sind Ihre anderen Cuvée zu beachten. Alle Weine ecocert geprüft, also BIO.