Sud de France

Vielles vignes, bon avec un foie gras.

Un Faugères de grande Qualité à petit prix.

Cuvée botrytisés du Domaine, compte dans les meilleurs vin douxde France

Beaucoup de concentration et de structure. Les rondeurs sucrées caractéristiques des Vins languedociens sont ici bien soutenues par la droiteur du carignan.

L'assemblage des deux cépages blancs parmi les plus renommés au monde, dans sa version « Gascogne ». Un vin association le plaisir des vins de la Gascogne, et la complexité de ces deux cépages nobles. Dégustation : Notes florales et fruitées, vin équilibré, rond, la bouche est pleine, presque grasse, mais donne envie de se resservir. On a envie de croquer dans ce vin à la fois atypique, mais tellement familier. Un vin de plaisir comme on les aime !

Medaille d'argent au Concours Mondial de Bruxelles. Malheureusement déjà tout vendu. je vous propose le MAs Domergue à la place.

Belle robe litchi. Le nez est délicat, marqué par des arômes floraux (Iris) et exotiques. L’équilibre en bouche est parfait, de la fraîcheur, une belle salinité et beaucoup d’élégance.

Ce rosé de garde  surprend par ses aromes toastés, et sa puissance en bouche. Les raisins sont pressés et  mis en barriques pour une fermentation et un  élevage d’un an. Un beau rosé de gastronomie

Ce vin est un classique du terroir tant on y retrouve les arômes épicés de garrigue : thym, romarin, laurier et roquette sauvage

Issu d’un assemblage de grenache et de syrah, ce vin de plaisir porte bien son nom. Il est construit sur le fruit et développe au nez des notes de cerise et d’épices. C’est un vin à boire jeune,  dans les trois ans. A servir légèrement frais en été, il est souple et charmeur.

Ce vin de pays des Côtes de Gascogne est un subtil assemblage des meilleurs jus de raisin blanc sélectionnés lors de la récolte. Les cépages qui le composent sont le Colombard, le Gros-Manseng et l'Ugni-Blanc. Fraîcheur et vivacité, voilà ce qu'il nous inspire. Fidèle à sa réputation, le nez explose sur une intensité remarquable d'arômes de fruits exotiques tandis que la bouche bénéficie d'une attaque vive et fraîche, pour conclure sur une longueur arômatique des plus intense.

Pour voir la vie en rose, ce rosé issu de vendanges très mûres sera le compagnon de vos apéritifs, aussi bien l'été que tout au long de l'année. Arômes de fruits rouges frais et confits, bouche vive et fraîche, équilibrée avec un belle longueur. Finale ronde et intense.

Le Coin Caché est l’une des plus anciennes parcelles du domaine. Isolée au pied de la colline, dans la garrigue, elle produit un grenache de grande qualité. Ramassé en caisses, à la limite de la surmaturité fin septembre si le temps le permet, le grenache est vinifié séparément et élevé quinze mois en foudre de chêne avant d’être assemblé avec la syrah

Ce vin puissant et chaleureux surprend par ses arômes de fruits rouges bien mûrs et sa finale de réglisse et chocolat amer.