Das Château des Tours wird ebenfalls von Emmanuel Reynaud geleitet, der auch das mytische Château Rayas in Châteauneuf du Pape leitet. Wie all seine Weine wird hier auf Zeit gespielt - im Weinberg, im Keller, in der Flasche. Wenn es nach diesem eigensinnigen Mann ging, würden seine Weine erst kurz vor dem Höhepunkt verkauft. Sehr klein sind auch unsere jährlichen Zuteilungen.