Grange des 4 Sous - Herault

Die Grange des 4 Sous liegt in Assignan. Viel wert war diese alte Scheune nicht, als Hildegard Horat sich dort niederließ. Aber was sie dort gemacht hat, ist sicherlich sehr bemerkenswert. Aus dem Nichts schuf sie ein Weingut, das sich heute mit den großen aus dem Bordelais messen kann. Feinster Cabernet Sauvignon und Franc fließen in ihre Cuvée LO Molin. Dass sie nicht über die Grenzen von Südfrankreich heraus bekannt geworden ist (außer in der Schweiz, ihrem Heimatland), liegt sicherlich nicht an ihrem Wein, außer dass er viel zu schnell unter den Insidern vergriffen ist. Auch sind ihre anderen Cuvées zu beachten. Alle Weine ecocert geprüft, also Bio.