Langhe Rossese 2021

Wir haben es hier mit einer fast ausgestorbenen Traubenart zu tun. Giovanni Manzone hat ein paar der Reben in seinem Weingarten gefunden und nun seit 2011 wieder neu angepflanzt. Der Wein wird ende September, anfang Oktober mit der Hand gelesen. Die Gärung findet nur mit eigener Hefe statt. Erst wird der Wein in neutralen Eichenfässer gelagert, bevor er in die Flasche kommt und dort auch zur Ruhe kommen kann. Haltbarkeit bis 10-15 Jahren. Passt hervoragend zu Fischgerichten udn warum auch nicht mal zu Käse.

Preis:

15,95 EUR

exkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

21,27 EUR pro Liter