Fermentation en barriques, bâtonnage puis élevage sur lies durant 12 mois en barriques de 500 litres. Une couleur jaune aux reflets dorés. Les arômes de fleurs blanches amènent une vraie typicité à ce pur Chardonnay.
Cette cuvée présente une bonne minéralité, liée au terroir de la haute-vallée, aux saveurs raffinées. Un vin au potentiel remarquable, à déguster dans les cinq prochaines années.
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